UNA SETTIMANA PER SCOPRIRE LE ECCELLENZE DELL’ENOGASTRONOMIA UMBRA: IL VINO, L’OLIO DI OLIVA, I TARTUFI, I SALUMI ED I LEGUMI E’ questa una proposta per gli amanti del buon vivere e della buona cucina e per coloro che chiedono, in vacanza, di abbandonarsi in un contesto che lo vizi e lo compiaccia… L’offerta comprende un mini-corso sul vino con visita e degustazione alle cantine della zona, un mini-corso sull’olio, con visita dei frantoi e degustazione, una giornata alla ricerca del tartufo e poi un viaggio alla scoperta dei salumi e dei legumi. PROGRAMMA PER ALMENO SEI PERSONE E SEI NOTTI

Domenica 27 marzo 2016 …vi aspettiamo a La Gabelletta per festeggiare insieme domenica e il lunedì di Pasqua con la carta  speciale dello Chef, che propone una selezione di piatti  tipici del territorio ed anche di pesce Antipasto tipico pasquale con lombetto e pizza al formaggio, corallina e torta casareccia, frittata al ‘mazzetto di erbe della Santa Pasqua’, uova sode al pepe nero, coratella con carciofi, ‘ vignarola’ dello Chef, crostini al guanciale e aceto Lasagne gratinate agli asparagi di bosco Pappardelle con ragù d’oca profumato alla maggiorana Classico agnello ‘pilottato’ e cotto nel forno a legna con patate aromatizzate