Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Inglese Americano.
Read More
ANTIPASTI Capriccio di mare in insalata, Cocktail di gamberi, Salmone ai semi di chia Sauté di cozze alla tarantina con canestrelli e cannolicchi gratinati Antipasto tipico della tradizione umbra Il cartoccio dei fritti con carciofi, pollo, agnello e verdurine PRIMI PIATTI Spaghetti prezzemolati alle vongole veraci Gnocchi di patate alla crema di scampi Pappardelle al ragù di cacciagione Rigatoni di pasta fresca con ragù di cinta senese ed asparagi di bosco SECONDI PIATTI E CONTORNI Frittura di calamari, gamberi e ‘lattarina’ con chips ‘home made’ Tagliata di tonno con rucola e pachino Tagliata di manzo con sale speziato e olio di
Read More
Il Gusto dell’Arcano Venerdì 28 Aprile 2017 Cena con lettura dei tarocchi e musica Menù – € 30,00 a persona Antipasto Carciofo in pasta kataifi su biscotto di broccoli e pancetta croccante Primo piatto Tradizionali pappardelle verdi al pomodoro fresco, basilico e ricotta salata Secondo piatto e contorni Selezione di carni di maiale Patate al sale Cicoria ripassata in padella Dolce Spuma di mascarpone con fragole di stagione Vini della Cantina Custodi
Read More
La Gabelletta propone “Magica Umbria”…per un ponte del 25 aprile all’insegna del relax e del mangiar bene. Proposta 3 notti – Arrivo sabato 22 e partenza 25 aprile Il pacchetto comprende: Pernotto per tre notti in camera doppia Prima colazione Aperitivo nel Lounge Bar de La Gabelletta con musica sabato 22 aprile Massaggio relax in camera Tradizionale pranzo del 25 aprile con menù proposto dallo Chef Partenza martedì 25 aprile Prezzo a persona € 230,00 Proposta 2 notti – Arrivo domenica 23 e partenza 25 aprile Il pacchetto comprende: Pernotto per due notti in camera doppia Prima colazione Massaggio
Read More
Domenica 16 Aprile 2017 Antipasto tipico pasquale con lombetto e pizza al formaggio, corallina e torta casareccia, frittata al ‘mazzetto di erbe della Santa Pasqua’, uova sode alla salsa di ortica, coratella con carciofi, ‘vignarola’ dello Chef, crostini di rigaglie di pollo in salsa d’uovo Crespelle alla ricotta di pecora, asparagi di bosco e guanciale croccante Pappardelle di borragine con ragù di anatra e dadolata di pomodori freschi Classico agnello ‘pilottato’ e cotto nel forno a legna con patate aromatizzate alle erbette Tradizionale fritto misto della Pasqua umbra Tortino pasquale con cioccolato gianduia e zabaione Pizza dolce
Read More
Non vedevo il mio amico da anni. Il mio caro amico. Abbiamo condiviso tanto in passato, ma poi si sa, la vita spesso ti separa dagli affetti più importanti. Quando ci siamo visti è stato come avere ancora vent’anni. Com’è possibile? Eppure di acqua sotto i ponti ne è passata moltissima, troppa… L’università, il lavoro, i fallimenti e poi moglie, figli, un divorzio alle spalle, una serie di hobbies da coltivare, i problemi economici, gli ideali per cui battersi andati in fumo. Troppa acqua che era sgorgata pura dalla sorgente e si è inquinata nel tempo. Ed ecco che rivedo
Read More
Dalla penombra, da questa parte del vetro ti ho visto tra gli astanti. Ho guardato te, tu hai alzato il capo e i tuoi occhi hanno visto me, penetrandomi. Non ho desiderato più altri occhi da allora, ogni altra forza che entrava in me eri tu, amore mio. Attraverso quella finestra ti ho visto e tu mi hai guardato dentro. Per sempre tua, per sempre mio. Da quella notte del banchetto il tempo è fuggito, oppure siamo fuggiti noi, da noi stessi e dal nostro suggello? Perché questo strano destino ci ha separati? Come stai? Cosa ne è stato della
Read More
Cos’era quel luogo, perduto e trovato, io che mi ero perduto e ritrovato proprio là? Nel corpo e nella mente. Un luogo solingo eppure conviviale, caldo e accattivante in mezzo alla fresca foresta di querce. Ricordo quando, poco più che fanciullo, mi ci imbattei quasi per caso, nel viaggio di famiglia, alla ricerca di avventura, di un’emozione, del passaggio dall’infanzia all’età più adulta. La crescita di un ragazzo ebbe inizio in quel tratto di terra umbra, tra Foce e Amelia. Erano gli anni Sessanta e mi accingevo a scrivere il mio romanzo di formazione, pagina dopo pagina, un giorno dopo
Read More
E’ arrivato il nostro olio, firmato La Gabelletta Store
Read More
