Dopo una  buona cena si può perdonare chiunque, persino i propri … colleghi! (Da Oscar Wilde)   Pausa Lavoro – € 28 a  persona Aperitivo di benvenuto Stuzzichini Antipasti Antipasto tipico umbro con crostini, salumi e formaggi accompagnati da focaccia calda al testo Primi Piatti Tradizionali tagliatelle tirate a mano con ragù di agnello profumato al timo Secondi Piatti e Contorni Stinco di maiale alla birra cruda e ginepro Patate al sale Dolci Terrina fredda alla spuma di mascarpone Dolcetti della tradizione natalizia Prosecco Vino bianco e vino rosso della cantina Custodi Tra colleghi – € 32 a  persona Aperitivo