ANTIPASTI Capriccio di mare in insalata, Cocktail di gamberi, Salmone ai semi di chia Sauté di cozze alla tarantina con canestrelli e cannolicchi gratinati Antipasto tipico della tradizione umbra Il cartoccio dei fritti con carciofi, pollo, agnello e verdurine PRIMI PIATTI Spaghetti prezzemolati alle vongole veraci Gnocchi di patate alla crema di scampi Pappardelle al ragù di cacciagione Rigatoni di pasta fresca con ragù di cinta senese ed asparagi di bosco SECONDI PIATTI E CONTORNI Frittura di calamari, gamberi e ‘lattarina’ con chips ‘home made’ Tagliata di tonno con rucola e pachino Tagliata di manzo con sale speziato e olio di
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Il Gusto dell’Arcano Venerdì 28 Aprile 2017 Cena con lettura dei tarocchi e musica Menù – € 30,00 a persona Antipasto Carciofo in pasta kataifi su biscotto di broccoli e pancetta croccante Primo piatto Tradizionali pappardelle verdi al pomodoro fresco, basilico e ricotta salata Secondo piatto e contorni Selezione di carni di maiale Patate al sale Cicoria ripassata in padella Dolce Spuma di mascarpone con fragole di stagione Vini della Cantina Custodi
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Domenica 16 Aprile 2017 Antipasto tipico pasquale con lombetto e pizza al formaggio, corallina e torta casareccia, frittata al ‘mazzetto di erbe della Santa Pasqua’, uova sode alla salsa di ortica, coratella con carciofi, ‘vignarola’ dello Chef, crostini di rigaglie di pollo in salsa d’uovo Crespelle alla ricotta di pecora, asparagi di bosco e guanciale croccante Pappardelle di borragine con ragù di anatra e dadolata di pomodori freschi Classico agnello ‘pilottato’ e cotto nel forno a legna con patate aromatizzate alle erbette Tradizionale fritto misto della Pasqua umbra Tortino pasquale con cioccolato gianduia e zabaione Pizza dolce
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Dalla penombra, da questa parte del vetro ti ho visto tra gli astanti. Ho guardato te, tu hai alzato il capo e i tuoi occhi hanno visto me, penetrandomi. Non ho desiderato più altri occhi da allora, ogni altra forza che entrava in me eri tu, amore mio. Attraverso quella finestra ti ho visto e tu mi hai guardato dentro. Per sempre tua, per sempre mio. Da quella notte del banchetto il tempo è fuggito, oppure siamo fuggiti noi, da noi stessi e dal nostro suggello? Perché questo strano destino ci ha separati? Come stai? Cosa ne è stato della
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Cos’era quel luogo, perduto e trovato, io che mi ero perduto e ritrovato proprio là? Nel corpo e nella mente. Un luogo solingo eppure conviviale, caldo e accattivante in mezzo alla fresca foresta di querce. Ricordo quando, poco più che fanciullo, mi ci imbattei quasi per caso, nel viaggio di famiglia, alla ricerca di avventura, di un’emozione, del passaggio dall’infanzia all’età più adulta. La crescita di un ragazzo ebbe inizio in quel tratto di terra umbra, tra Foce e Amelia. Erano gli anni Sessanta e mi accingevo a scrivere il mio romanzo di formazione, pagina dopo pagina, un giorno dopo
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E’ arrivato il nostro olio, firmato La Gabelletta Store
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Come for the first time… we will make you fall in love forever In the Kitchen ANDREA TADDEI CINZIA POPOLI GIANLUCA MONETINI In the Restaurant SAMUELE CINTI ELEONORA CERASI YLENIA MONZI In the Hotel ALESSANDRA FINISTAURI CRISTINEL MAFTEI Executive Producer MARIA PROIETTI Costume Designer BETTI PROIETTI Guest Star MAURA RUSTICHELLI Photographer SILVIA AGABITI ROSEI graphic designer ROBERTO SEGALETTI
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Iniziano le feste, l’albero di Natale è decorato ed il presepe è pronto… Vivere l’Umbria nell’attesa del fine anno… 3 giorni di relax, buon cibo e divertimento Pacchetto 3 notti d 8 – 11 dicembre 2016 8 dicembre: Arrivo a La Gabelletta con aperitivo di benvenuto dalle H 18:30 10 dicembre: Cena tipica umbra con intrattenimento musicale d Dalle H 20:30 11 dicembre: Partenza Prezzi a persona d Pernottamento, prima colazione , aperitivo e cena In suite: € 250,00 In appartamento (minimo 4 persone): € 175,00 In camera matrimoniale: € 195,00
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7 Notti al prezzo di € 1000,00 con prima colazione inclusa. Luxury Penthouse su due livelli. Il primo livello dispone di un luminoso living con camino, una cucina completamente attrezzata, una camera da letto con spazioso bagno con doccia per la cromoterapia. Al piano superiore un suggestivo studio si affaccia sulla incantevole terrazza-solarium ad uso esclusivo. Posti letto: 2. Possibilità di letto aggiunto nell’area living. Offerta valida dal 12/08/2016 al 31/08/2016
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